LA CUCINA GOURMET...A CASA TUA
Assapora la nostra cucina direttamente a casa tua. Grazie alla formula d’asporto dovrai solamente consultare il nostro take away menu, ordinare, ritirare e gustare.
Menu a scelta
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ANTIPASTI
Battuta di manzo affumicata, uovo marinato, foglie del cappero, cipolla rossa agrodolce € 18.00
Piovra croccante al panko, salsa al nero di seppia e piselli € 22.00
Hot focaccia con mortadella e limone candito/tonno marinato e burrata € 14.00/€ 17.00
Tiepido di mare al vapore € 25.00
Crudo d’amare secondo mercato € 28.00
Terrina di foie gras con pane all’uvetta e chutney di mango € 18.00
PRIMI PIATTI
Riso Carnaroli, asparagi, acciughe e nocciole € 15.00
Spaghettone “Mancini” con cipolla rossa di tropea, pomodorini, parmigiano e peperoncino € 14.00
Tagliolini al nero di seppia,erba cipollina e gambero rosso € 17.00
Gnocchi rapa rossa alla nostra cacio e pepe, polvere al carbone vegetale € 14.00
Pansotti farciti all’astice con, stracciatella, passatina di datterini, basilico € 20.00
SECONDI PIATTI
Sella di maialino, mela cotogna, salsa al merlot e passatina di carote € 18.00
Maccù di fave con baccala in olio cottura e aria al rosmarino € 16.00
Cotto e crudo di ricciola al timo limone, melanzane alla menta e salsa di gamberi €
23.00
Calamaro ripieno ai profumi mediterranei zuppa di risina di spello e germogli misti € 20.00
Selezione di Formaggi “non toccatemi il Formaggio” € 16.00
Costata disossata 45 gg di frollatura, asparagi e salsa olandese € 25.00
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