LA CUCINA GOURMET...A CASA TUA
Assapora la nostra cucina direttamente a casa tua. Grazie alla formula d’asporto dovrai solamente consultare il nostro take away menu, ordinare, ritirare e gustare.
Menu a scelta
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ANTIPASTI
Battuta di manzo affumicata, uovo marinato, foglie del cappero, cipolla rossa agrodolce € 18.00
Lingua di vitello, Gamberi, crescione, pinoli tostati, uova di aringa affumicata € 16.00
Hot focaccia con mortadella e limone candito/ tonno marinato e burrata € 13.00/€ 16.00
Tortino ai funghi porcini, con crema di zucca e robiola € 15.00
Tartare di pescato, finocchi, agrumi e latte di cocco € 21.00
Crudo d’amare secondo mercato € 28.00
PRIMI PIATTI
Riso Carnaroli 5 Anni, crema di finocchio Arachidi salate e polvere d’arancia di Sicilia € 14.00
Fusillone di pasta fresca, ragù d’anatra ricotta salata di bufala € 16.00
Tagliolini al nero di seppia, erba cipollina e gambero rosso € 17.00
Linguine alla nostra cacio e pepe con acciughe e limone € 16.00
Pansotti ai finferli e fontina DOP con ristretto di manzo e verdurine € 16.00
SECONDI PIATTI
Sella di Maialino da latte con millefoglie di patate e il suo fondo di cottura € 16.00
Jacob’s Ladder (costina di manzo)cotta 24 ore con carciofi saltati al timo € 18.00
Baccalà al latte gratinato alle erbe con crostone di polenta € 14.00
Filetto di spigola farcito di mozzarella di bufala con salsa alla pizzaiola € 20.00
Black in black: seppia farcita, salsa al nero di seppia e patate € 19.00
Selezione di Formaggi “non toccatemi il Formaggio” € 16.00
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